2011-09-08
作者：成都商報(bào)
世界華人魚(yú)蝦營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)首次落戶成都
劉漢元：減肥要少吃雞排多吃魚(yú)
昨日，第八屆世界華人魚(yú)蝦營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)在蓉召開(kāi)，這是世界華人魚(yú)蝦營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)界和企業(yè)界的最大盛會(huì)首次落戶成都。中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料專業(yè)委員會(huì)主任麥康森院士、中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)司徒建通、上海海洋大學(xué)校長(zhǎng)潘迎捷等國(guó)內(nèi)外水產(chǎn)行業(yè)相關(guān)領(lǐng)域知名專家學(xué)者共同就當(dāng)前國(guó)際行業(yè)形勢(shì)、漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢(shì)等焦點(diǎn)、熱點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行探討分析。
“減肥的最好方法是少吃雞排、牛排，多吃魚(yú)排。”昨日，全國(guó)政協(xié)常委、通威集團(tuán)董事局主席劉漢元在第八屆世界華人魚(yú)蝦營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)上發(fā)表主旨演講時(shí)稱，水產(chǎn)品是優(yōu)質(zhì)食品，水產(chǎn)品對(duì)促進(jìn)人體健康起著重要作用。目前中國(guó)水產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入高速發(fā)展、全面競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。
共探水產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展
昨日，第八屆世界華人魚(yú)蝦營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)在成都召開(kāi)，這是世界上參加人數(shù)最多的水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研討會(huì)，已成為當(dāng)今全球魚(yú)蝦營(yíng)養(yǎng)與飼料各個(gè)領(lǐng)域研究成果規(guī)模最大、最成熟的交流平臺(tái)之一。
此次研討會(huì)以“營(yíng)養(yǎng)、健康、安全、可持續(xù)發(fā)展”為主題，設(shè)立了“飼料企業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略論壇”，邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)外著名飼料企業(yè)負(fù)責(zé)人、知名企業(yè)策劃人和知名學(xué)者就企業(yè)管理和技術(shù)創(chuàng)新過(guò)程中遇到的難題和熱點(diǎn)問(wèn)題展開(kāi)討論，還就中國(guó)水產(chǎn)飼料行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、企業(yè)管理、產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌打造、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等議題深入研討。
大會(huì)上，麥康森院士就《水產(chǎn)養(yǎng)殖的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控理論與技術(shù)》、蕭錫延教授就《新版NRC世界魚(yú)蝦營(yíng)養(yǎng)需求標(biāo)準(zhǔn)回顧與介紹》、熊思岳教授就《營(yíng)養(yǎng)和環(huán)境脅迫下鱘魚(yú)熱應(yīng)激蛋白的應(yīng)答》等當(dāng)前漁業(yè)產(chǎn)業(yè)前沿技術(shù)及最新進(jìn)展進(jìn)行了專題講座。
劉漢元稱多吃魚(yú)可以減肥
“作為人類食品中動(dòng)物蛋白的重要來(lái)源，水產(chǎn)品對(duì)促進(jìn)人體健康起著重要作用。”全國(guó)政協(xié)常委、通威集團(tuán)董事局主席劉漢元稱，減肥的最好方法是少吃雞排、牛排，多吃魚(yú)排。
面對(duì)“水產(chǎn)行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入全面競(jìng)爭(zhēng)年代”，劉漢元認(rèn)為，在水產(chǎn)鏈條上的品種、原料、飼料、養(yǎng)殖、水產(chǎn)品加工與貿(mào)易等任何一環(huán)節(jié)，加上信息集成服務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)等，都可以發(fā)展成一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)。
“預(yù)計(jì)今后10年內(nèi)，國(guó)際水產(chǎn)品的增加量主要來(lái)自養(yǎng)殖，養(yǎng)殖產(chǎn)量將有望增至7500萬(wàn)噸左右，增長(zhǎng)40%以上。”劉漢元認(rèn)為，目前中國(guó)水產(chǎn)品人均占有量不大，才40千克左右，在這種情況下，水產(chǎn)行業(yè)、飼料行業(yè)將迎來(lái)新的發(fā)展契機(jī)。“2010年全國(guó)水產(chǎn)飼料總量1474萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)2011年全年有望突破1600萬(wàn)噸。”