2013-03-11
作者：西海都市報(bào)
糧食安全問(wèn)題已引起兩會(huì)代表委員的關(guān)注。全國(guó)政協(xié)委員劉漢元說(shuō)，在我國(guó)人口規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大、城市化進(jìn)程不斷提速、生態(tài)環(huán)境壓力加大等形勢(shì)下，糧食安全面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，已是必須面對(duì)和解決的重大戰(zhàn)略性課題。
就在我國(guó)糧食進(jìn)口量猛增、兩會(huì)代表委員紛紛關(guān)注糧食安全問(wèn)題的時(shí)候，白酒卻每年“喝”掉糧食上千萬(wàn)噸，其中很多是公款浪費(fèi)。
這個(gè)數(shù)字是否危言聳聽(tīng)?事實(shí)是，近幾年來(lái)，國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)快速膨脹，產(chǎn)量連年猛增。2011年白酒產(chǎn)量為1025萬(wàn)千升，2012年達(dá)到1153萬(wàn)千升。釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”規(guī)劃中原定2015年實(shí)現(xiàn)的白酒產(chǎn)量，在2011年就提前“搞定”了。
如果以通常的“3斤糧釀1斤酒”計(jì)算，白酒一年耗糧上千萬(wàn)噸。高檔酒的耗糧還要更多。例如郎酒就曾宣稱(chēng)自己“八次發(fā)酵、九次蒸釀，八斤糧食一斤美酒”。
與此形成鮮明對(duì)比的是，中國(guó)糧食安全面臨壓力，糧食進(jìn)口量持續(xù)激增，特別是小麥、玉米等谷物的進(jìn)口大幅度增長(zhǎng)，對(duì)外依存度越來(lái)越高。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，去年我國(guó)小麥、玉米、大米三大作物進(jìn)口總量達(dá)1100多萬(wàn)噸————單從數(shù)量上來(lái)說(shuō)，這也只夠拿來(lái)釀白酒。
有評(píng)論認(rèn)為，釀多少酒是市場(chǎng)行為，不能一味指責(zé)為浪費(fèi)糧食。生活水平不斷提高的國(guó)人有買(mǎi)酒、喝酒的權(quán)利。產(chǎn)酒是許多地方的支柱產(chǎn)業(yè)，糧食的深加工能夠提高農(nóng)民收入、解決農(nóng)村就業(yè)、創(chuàng)造更多社會(huì)財(cái)富。
但難逃干系的是，我國(guó)的酒特別是高檔白酒，許多是被消耗于三公消費(fèi)、揮霍浪費(fèi)。過(guò)去，在一些地方、一些行業(yè)、一些部門(mén)，官員不但喝多、喝醉，甚至還發(fā)生過(guò)極端事情，以至于中央出臺(tái)“八項(xiàng)規(guī)定”、抵制餐桌浪費(fèi)后，一些高檔白酒價(jià)格應(yīng)聲下挫。
“在糧食安全問(wèn)題逐漸凸顯的情況下，毀人不倦的酒瘋狂更令人痛心。”中國(guó)傳媒大學(xué)傳播研究院教授劉笑盈說(shuō)，一方面，釀酒行業(yè)應(yīng)遵照行業(yè)“十二五”規(guī)劃，以節(jié)糧、滿足消費(fèi)為目標(biāo)，走低消耗、少污染、高效益的道路;另一方面，各地要堅(jiān)決執(zhí)行“八項(xiàng)規(guī)定”，反對(duì)浪費(fèi)，不要在公款的餐桌上浪費(fèi)糧食。