2014-05-07
作者：通威
為重新發(fā)展和定義水產養(yǎng)殖行業(yè)的標準及價值，引領行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，推動通威強大科技實力與研發(fā)成果的轉換，促進通威先進養(yǎng)殖模式示范試點工作更好的落地，4月22日，在集團董事局會議室召開了關于“智能化養(yǎng)殖模式”的專題會議。集團董事局劉漢元主席、股份嚴虎總裁及股份信息體系、技術體系相關負責人參加會議，會議進一步明確了通威智能系統集成化養(yǎng)殖模式建設與實踐的運行思路，并就下一階段的研發(fā)與應用工作進行部署、安排。
隨著人們消費水平和環(huán)保意識的增強，群眾的飲食習慣和結構已發(fā)生了很大變化，綠色水產品越來越受到消費者的青睞。但作為典型的傳統模式，水產養(yǎng)殖業(yè)目前的生產實踐中卻存在著種種弊端，有諸多的問題亟待解決：養(yǎng)殖模式和技術的落后、水域資源逐漸短缺、水體污染的逐年加重、水產品食品安全問題的時有發(fā)生等，這些都預示著傳統養(yǎng)殖模式受到重大的挑戰(zhàn)，智能化養(yǎng)殖模式應運而生。
所謂智能化養(yǎng)殖模式，是指將工程技術、機械設備、監(jiān)控儀表、管理軟件和無線傳感等現代技術手段用于水產養(yǎng)殖生產，實現高密度、高產值、高效益的標準化養(yǎng)殖模式。與傳統粗放型養(yǎng)殖模式相比，智能化養(yǎng)殖具有明顯的優(yōu)勢。一是機械化、自動化程度較高，能迅速運用先進的養(yǎng)殖技術;二是通過循環(huán)用水和污水處理，實現高密度養(yǎng)殖和節(jié)約水資源，是一種環(huán)保型、節(jié)水型、高產值的養(yǎng)殖模式;三是生產效率高，企業(yè)的經營管理水平也較高。
通威智能系統集成化養(yǎng)殖模式應用無線傳輸技術、傳感器技術、軟件開發(fā)技術，集成一批物聯網設備，實現水質監(jiān)控、環(huán)境監(jiān)控、水質調節(jié)、精準化投喂與生物生長狀態(tài)科學調控與自動化管理，并在此基礎上開展智能養(yǎng)殖應用示范，構建水產養(yǎng)殖全過程數字化、科學化、標準化、規(guī)范化、精細化、遠程化、自動化、智能化、環(huán)保化的現代水產養(yǎng)殖模式，建設現代水產養(yǎng)殖信息化體系。
開展基于編碼標識和生產主體身份識別等關鍵物聯網技術研究，完成加工、運輸和銷售環(huán)節(jié)的個體編碼和快速批量識別技術及防偽的技術研究，根據物聯網信息量大的特點，研究大數據量的遠程數據傳輸和云存儲技術，形成水產品養(yǎng)殖、檢疫、加工、儲存、運輸、銷售全過程可追溯信息系統，建立水產食品的安全體系。
同時，探索生物因子與養(yǎng)殖動物定量關系模型及相關趨勢判定規(guī)則，建立魚類生長指標與主要環(huán)境因子之間的回歸關系方程，并依據養(yǎng)殖生產過程中的環(huán)境數據、生理指標、生長指標，應用云計算和智能判別技術對不確定性因素進行預測和判別，智能控制相關物聯網養(yǎng)殖設備，形成智能養(yǎng)殖專家系統，為水產養(yǎng)殖過程提供科學、標準的養(yǎng)殖技術。
相較于一般的智能化養(yǎng)殖模式，通威的智能系統集成化養(yǎng)殖模式有著得天獨厚的實施條件，有信息系統方面的物聯網技術、設施漁業(yè)方面的底排污、電化水技術等硬件、軟件平臺作為支撐的，圍繞智能水產養(yǎng)殖和食品安全體系，將股份技術中心動保所防疫方案、漁業(yè)研究所的設施方案與池塘的生產力融合進來，考慮與通威的ERP系統、CRM系統、光伏發(fā)電系統、安全保障體系、質量全程追溯系統進行集成，形成一個網狀的支撐結構，建立高度集成的支撐系統。這些是對通威近些年來水產養(yǎng)殖科技的集大成，是通威近年來豐碩的科技結晶，也是通威最為重要也最不可替代的差異化競爭優(yōu)勢。
在集團董事局劉漢元主席的高度重視與躬身指導下，經過通威研究院副院長高啟平等專家領導的密集調研，在股份信息、技術系統的大力支持下，由設施漁業(yè)研究所負責人吳宗文老師牽頭成立的“通威智能系統集成化養(yǎng)殖”項目組已正式成立。
相較于一般的智能化養(yǎng)殖模式，通威的智能系統集成化養(yǎng)殖模式有著得天獨厚的實施條件，有信息系統方面的物聯網技術、設施漁業(yè)方面的池塘底排污、投餌網箱魚體排泄物回收系統、生態(tài)電化水處理技術、“漁光一體化”技術等硬件、軟件平臺作為支撐的，圍繞智能水產養(yǎng)殖和食品安全體系，將股份技術中心動保所防疫方案、漁業(yè)研究所的設施方案與池塘的生產力融合進來，考慮與通威的ERP系統、CRM系統、光伏發(fā)電系統、安全保障體系、質量全程追溯系統進行集成，形成一個網狀的支撐結構，建立高度集成的支撐系統。
通威池塘底排污、投餌網箱魚體排泄物回收系統，通過將物理、生物凈化與養(yǎng)殖技術有機結合，將池塘養(yǎng)殖污染物達到國家漁業(yè)水質標準，使養(yǎng)殖水體生態(tài)系統良性循環(huán)，有效防止養(yǎng)殖內、外源性污染，提高池塘養(yǎng)殖成活率，降低用藥污染，大幅度提高了養(yǎng)殖產量和水產品質量安全水平。實現了漁業(yè)養(yǎng)殖“裝備工程化、技術精準化、管理智能化、生產工廠化”的目標。提高池塘養(yǎng)殖成活率，降低用藥污染，大幅度提高了養(yǎng)殖產量和水產品質量安全水平。實現了漁業(yè)養(yǎng)殖“裝備工程化、技術精準化、管理智能化、生產工廠化”的目標。目前，通威池塘底排污、投餌網箱魚體排泄物回收系統己獲得多項專利和省政府科技成果獎。
通威生態(tài)電化水處理技術，創(chuàng)新研究了生態(tài)電化水孵化名優(yōu)魚卵，提高孵化率;凈養(yǎng)通威魚，提高了魚的品質和運輸成活率;代替化學藥品滅菌、保鮮，有利于魚片的加工、出口，延長了貨架期。目前，通威生態(tài)電化水項處理技術己通過兩項企業(yè)標準、四項受理專利，具有產品合格證，并榮獲省政府科技成果獎。
通威池塘“漁光一體化”技術， 通過養(yǎng)殖空間的綜合利用，在池塘養(yǎng)殖水面上架設太能電池板，實現了“魚電雙豐收”。這些技術專利是通威豐碩的科技結晶，是對通威近些年來水產養(yǎng)殖科技的集大成，也是通威最為重要也最不可替代的差異化競爭優(yōu)勢。
在集團董事局劉漢元主席的高度重視與躬身指導下，經過通威研究院副院長高啟平等專家領導的密集調研，在股份信息、技術系統的大力支持下，由設施漁業(yè)研究所名譽所長吳宗文牽頭成立的“通威智能系統集成化養(yǎng)殖”項目組已正式成立。
隨著通威智能化養(yǎng)殖技術的不斷完善與項目階段進度的推進，在我國水產養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展道路上，通威將繼續(xù)踐行“為了生活更美好”的愿景，為行業(yè)做出更大貢獻。
■ 什么是物聯網智能化養(yǎng)殖
只需要在房間里點點鼠標，在手機上動動手指，就可以養(yǎng)魚，真的有那么簡單?不用扛包投料，自動投喂;不用經常白天、夜里巡塘，可以遠程巡塘和報警，真的有那么先進?不懂養(yǎng)殖技術，沒有養(yǎng)殖經驗，就能把魚養(yǎng)得比別人都好，真的不是吹牛?
是不是吹牛，先了解2個名詞，物聯網和智能化，最近幾年，這兩個詞越來越多的出現在我們的身邊，顧名思義，物聯網就是物物相連的互聯網，智能化就是像有人的思維一樣做出動作指令。聽起來很‘高大上’的事物，似乎離我們普通老百姓的生活還很遠，其實隨著互聯網信息技術的高速發(fā)展，這些高新技術正在融入我們的生活，幫我們解決以前不能解決的問題，實現以前無法實現的需求。比如：變頻空調，可根據環(huán)境溫度自動選擇制熱、制冷和除濕運轉方式，使居室在短時間內迅速達到所需要的溫度并在低轉速、低能耗狀態(tài)下以較小的溫差波動，實現了快速、節(jié)能和舒適控溫效果。其實其原理也很簡單，通過對周圍環(huán)境的監(jiān)測和感知，智能的控制空調的運行，使室溫波動小、電能消耗少，其舒適度大大提升。
對環(huán)境的監(jiān)測和感知，對設備的智能控制，如果再結合互聯網，如果再把這些技術運用到養(yǎng)殖生產上……想一想，其實也不難理解，智能化養(yǎng)殖有以下幾個要素。首先，通過在線探頭設備，可以將我們需要的環(huán)境指標(如：溶解氧、PH值、溫度等)采集上來并分析，為我們提供科學養(yǎng)殖的依據;其次，根據對采集的數據進行分析的結果，指導我們進行科學的增氧和喂食，再結合自動化設備，實現對設備的智能控制;再次，結合互聯網技術，所有的采集數據傳送到遠端服務器進行分析，控制指令可以從遠端發(fā)出，通過手機和電腦都可以查看數據和控制設備，再配以在線視頻監(jiān)控設備，實現遠端視頻監(jiān)控。基于以上幾點就是智能化養(yǎng)殖的簡單實現，未來還可以有更多功能的實現，幫助我們工廠化、智能化的進行養(yǎng)殖。
■ 為什么要進行智能化養(yǎng)殖
隨著養(yǎng)殖行業(yè)的不斷進化，養(yǎng)殖規(guī)模越來越大，養(yǎng)殖環(huán)境越來越集中，人工成本越來越高，人們對食品安全的意識越來越強，傳統的養(yǎng)殖方式已經不能適應發(fā)展的需要，我們需要改變我們的養(yǎng)殖方式，實現高效、科學、綠色、環(huán)保的養(yǎng)殖需求。早在2010年我們通威就在思考如何通過物聯網技術來解決市場和業(yè)務上的問題，在2012年通過通威科技年會實現了“手機養(yǎng)魚”，對智能化養(yǎng)殖進行了部分的探索和試驗。今年我們公司正在大力推行先進養(yǎng)殖模式示范試點項目，其主要目的是推廣先進的養(yǎng)殖技術和模式，先進的養(yǎng)殖技術和模式來源于技術體系的研發(fā)成果，能將技術體系的研發(fā)成果進行有效的集成，實現快速的成果轉化，將研發(fā)、配方、產品以及池塘生產力、動物防疫和保障、漁業(yè)設施的研發(fā)等有機會進行結合和集成，智能化養(yǎng)殖將是必不可少的信息輔助手段。智能化養(yǎng)殖將顛覆傳統的養(yǎng)殖模式，通過科學養(yǎng)殖，精益生產，改善和控制水質條件，保障養(yǎng)殖環(huán)境，做到精確投喂和科學放養(yǎng)，魚類健康成長，水質智能調節(jié)，配方科學優(yōu)化，從而提升養(yǎng)殖水平，實現好的養(yǎng)殖效果。
■ 智能養(yǎng)殖的價值
1、減輕勞動強度，不用扛包投料，自動投喂;不用經常白天、夜里巡塘，可以遠程巡塘和報警。
2、提高生活質量，可以長時間離開魚塘，可去旅游，可以去休閑、娛樂，過得比城里人安逸。
3、降低技術門檻，以前從事養(yǎng)殖，必須懂養(yǎng)殖技術，必須有養(yǎng)殖經驗，現在是傻瓜式操作，只需要看看數字，相關設備會自動啟動，同時復雜問題通過后臺，與飼料廠家的系統相連，廠家會提供主動服務。
4、提升養(yǎng)殖水平，通過科學養(yǎng)殖，精益生產，改善和控制水質條件，保障養(yǎng)殖環(huán)境，做到精確投喂和科學放養(yǎng)，魚類健康成長，水質智能調節(jié)，配方科學優(yōu)化，從而提升養(yǎng)殖水平，實現好的養(yǎng)殖效果。
5、改變工作方式，和城里白領上班一樣，只需要在房間里點點鼠標，在手機上動動手指。
6、增加經濟效益，通過精細化自動監(jiān)控水質，調節(jié)水質，對水質進行有效的控制，可以較大的降低餌料系數，提前池塘利用率，節(jié)約飼料成本。
7、促進技術整合，能將技術體系的研發(fā)成果進行有效的集成，實現快速的成果轉化，將研發(fā)、配方、產品以及池塘生產力、動物防疫和保障、漁業(yè)設施的研發(fā)等有機會進行結合和集成，通過軟件進行固化和轉換。
8、保證食品安全，水質和環(huán)境的改善和控制，魚類能健康、愉悅的成長;對養(yǎng)殖過程全程掌控，采集需要的數據和信息，進行全程查看和追溯。
9、增強透明信賴，滿足消費者的知情權、選擇權、監(jiān)督權，增加消費者對企業(yè)產品的認知度。滿足政府監(jiān)管的需要。
10、樹立強大品牌，保障水產品安全生產，誠信經營，創(chuàng)建優(yōu)質水產品品牌，增加收益的需求;
11、改變業(yè)務模式，為水產的大規(guī)模的集約化生產提供技術保障，促進農業(yè)化向工業(yè)化和信息化轉型，降低技術門檻，改變生產方式，
12、重構商業(yè)形態(tài)，養(yǎng)殖效果不但要投資省，風險小，產量高，但要是安全健康的產品，同時通過光伏發(fā)電項目的有機結合，利用同樣的資源，能達到豐厚的經濟效益。
13、實現產業(yè)轉型，推動農業(yè)化向工業(yè)化轉型，實現農業(yè)化、工業(yè)化、信息化，三化融合。
■ 通威在做什么
基于計算機技術、手機通信技術、數據通信技術、自動化設備技術和傳感器技術為基礎的養(yǎng)殖水質多參數在線監(jiān)測系統和控制系統是實現智能化養(yǎng)殖的重要組成部分。通過信息化整合、集成，將多種技術融為一體，初步實現智能化養(yǎng)殖，通威近期需要做以下幾點工作：
1、開發(fā)web軟件和手機app，實現養(yǎng)殖戶的遠程人機交互;
2、選取采集精準的探頭設備，對養(yǎng)殖水質的溶解氧DO值、pH值、水溫等常規(guī)水質指標進行連續(xù)自動監(jiān)測，根據水質監(jiān)測結果，實時調整控制設備或預警養(yǎng)殖戶，實現智能控制;
3、建立數據通信服務平臺，實現與遠程通信，將軟、硬件連接起來，并為后面實現大數據平臺和云計算、云服務做準備。
新聞鏈接：
■ 池塘水質改良關鍵技術
通威顛覆了傳統高產池塘導致內、外源性污染的歷史，在成都雙流、新津、廣東、江蘇、湖南、湖北、重慶等地推廣集成創(chuàng)新“深挖塘(3-5m)、底排污、固液分離、人工濕地、魚菜共生、節(jié)水循環(huán)與薄膜防滲、泥水分離”等環(huán)保漁業(yè)工程專利技術，將物理、生物凈化與養(yǎng)殖技術有機結合，有效控制水產養(yǎng)殖污水排放導致內外源性污染的問題。該系統每隔3-7天排污1次，每次2-3方(每畝下降1-2mm水深)，實現養(yǎng)殖水體良性生態(tài)循環(huán)，不僅為魚類創(chuàng)造了良好生活環(huán)境，也減少了清淤80%以上能耗和勞動力，實現節(jié)能環(huán)保，有效防治水體污染、魚病頻發(fā)和水產品藥殘等長期未解決的問題，為確保漁農持續(xù)產出質量安全的水產品提供了技術支撐。
池塘底排污工程即塘底最低處設置排污口、攔魚網，通過排污口、排污管與固液分離池連通。養(yǎng)殖污水經池塘底排污系統處理后,達到國家漁業(yè)養(yǎng)殖用水標準循環(huán)使用，實現養(yǎng)殖水體良性生態(tài)循環(huán)。該項技術獲授權實用新型專利1項，受理發(fā)明專利1項。
■ 投餌網箱魚體排泄物回收技術
國內獨創(chuàng)投餌網箱魚體排泄物回收技術(已獲發(fā)明專利“一種投餌網箱魚體排泄物機械化抽提系統”和二項實用新型專利)，有效控制傳統網箱養(yǎng)殖魚糞、殘餌等污染物導致的水庫水質惡化等問題。提高水資源利用率，促進水資源的生物修復以及網箱養(yǎng)殖魚體排泄物的再生利用，降低養(yǎng)殖水環(huán)境污染的治理成本，改善水域生態(tài)環(huán)境，為科學開發(fā)藍色國土資源，持續(xù)產出質量安全的水產品提供技術支撐。
通威投餌網箱魚體排泄物回收技術改革傳統養(yǎng)魚網箱箱體結構，創(chuàng)立環(huán)保生態(tài)網箱養(yǎng)魚新模式。研究開發(fā)環(huán)保生態(tài)網箱魚體排泄物回收裝置，創(chuàng)新研制集污漏斗系統(集污漏斗固定器、集污漏斗振動裝置)、魚體排泄物收集管道系統(運輸管道和濾渣筒)、濃縮系統、動力系統及糞水分離系統。在內外網箱間養(yǎng)殖濾食性和標識性魚類，網箱外種植水生蔬菜，實現物理和生物凈化功能，減少網箱養(yǎng)殖污染物的排放。
“投餌網箱魚體排泄物收集技術”降低網箱養(yǎng)殖產生的污染80%以上，有效防止養(yǎng)殖內源性污染，對傳統網箱進行創(chuàng)新設計、制備，配套組裝魚體排泄物收集系統，并對環(huán)保生態(tài)網箱在形狀、結構和材質的選擇有所創(chuàng)新，把物理、生物凈化技術與養(yǎng)殖技術有機結合起來，發(fā)展持續(xù)健康網箱養(yǎng)殖提供環(huán)保工程設施裝備與集成創(chuàng)新配套技術。
■ 通威生態(tài)電化水處理技術
通威電化水項目源于2007年劉漢元主席在新加坡考察時，發(fā)現有一種電化學水處理裝置能快速凈化污水，因此創(chuàng)新提出開展該技術應用于水產養(yǎng)殖領域的探索。電化水項目歷時7年，在主席的指示和鼓勵下，依托通威國家認定企業(yè)技術中心為研發(fā)平臺，通過各研發(fā)部門及分子公司的通力合作，現已在水產產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)開展應用示范與推廣。實現漁業(yè)裝備工程化、技術標準化、操作自動化，真正符合創(chuàng)新高效、節(jié)水減能、生態(tài)安全的現代化漁業(yè)先進技術。
本項目以自主創(chuàng)新電化學處理技術為核心，在外加電場作用下，通過特定電極引發(fā)電化學反應，產生強氧化性的中間體(溶劑化電子、·HO、·HO2 等自由基)、小分子團水、高氧化還原電位等，同時利用電絮凝、電力凈化、電氣浮、電子轟擊等效果，小分子團水的高滲透力、高擴散力、高溶解力、高含氧量的特性，實現物理方式殺菌、滅藻、除蟲、增氧、去污。保障了通威水產品質量安全，提升了通威漁業(yè)科技化水平。
目前，通威電化水項目已在四川成都、眉山，廣東南海等地開展電化水應用于名優(yōu)魚卵孵化示范，降低水霉、劍水蚤等病蟲害事件發(fā)生，提高孵化率和成活率;應用于養(yǎng)殖水質改良，降低水中氨氮、亞硝酸鹽，降低魚病爆發(fā)與水體富營養(yǎng)化危害;應用于鮮活魚凈養(yǎng)運輸，抑制水體惡化，提升活魚品質與運輸成活率;應用于水產品加工滅菌、保鮮，代替化學藥品杜絕藥物殘留，延長產品貨架期。
■ “漁光一體化”模擬試驗
光照是影響池塘水產養(yǎng)殖生產的重要因素。“漁光一體化”是江浙地區(qū)近年來將水產養(yǎng)殖和太陽能產業(yè)結合的生產方式，即在池塘水體中開展水產養(yǎng)殖生產，同時在水面上架設光伏組件開展太陽能發(fā)電工作。能夠實現水下養(yǎng)魚，水面發(fā)電的目標，大大增加養(yǎng)殖業(yè)者的收入，具有很強的市場前景。“漁光一體化”將對池塘的光照產生影響，進而對池塘養(yǎng)殖的環(huán)境與生產產生影響，因此需要探討和評估“漁光一體化”對養(yǎng)殖效益的影響，以及怎樣改進避免這些影響。
通威選用黃顙魚為研究對象，模擬“漁光一體化”對黃顙魚精養(yǎng)模式下魚生長、飼料利用及池塘水生浮游生物、水化指標的影響，評估“漁光一體化”對黃顙魚精養(yǎng)模式養(yǎng)殖效益的影響，為下一步太陽能漁業(yè)提供參考數據。
模擬試驗池塘位于通威南京水產科技公司，共有池塘10口，每口池塘面積約為2畝，平均水深1.7米左右。模擬試驗池塘設置遮光面積分別為100%、70%、50%、30%、0(此遮光面積為光伏電站矩陣面積，模擬遮光)。
遮陽材料擬選擇遮陽網(膜)。安裝要求美觀牢固，間距、寬度、傾斜角等完全按照太陽能光伏板設置。根據光伏電力事業(yè)部之前的研究，已確定遮陽設施面向池塘正南方，傾斜度為25度，遮陽設施寬度為3.3米，設施距離池塘水平面0.3米，每組設施間距3米(100%遮光組以縮小組間間距達到，間距縮小為2.5米左右)。并通過生長及飼料利用效率、經濟效益的分析、水質的影響、底泥的影響、光照度的影響、浮游生物種類及生物量的計算等指標進行評估。
延伸閱讀：
手機掌控 千里之外能養(yǎng)魚
“一條三兩左右的觀賞錦鯉，市場上賣100多元一尾;一斤金花鯛魚，能賣50多元。去年僅觀賞魚一項，我就掙了900多萬。”4月20日，在淮安市淮安區(qū)流均鎮(zhèn)藍洋科技生態(tài)園，喬廣軍邊滑動手機顯示特種魚圖片，邊向記者介紹。
“現在 養(yǎng)魚 ，一部手機全部搞定。”在魚池邊，喬廣軍用手機發(fā)出一條短信，約10秒后，魚池里的微孔增氧設備自動開機，水面翻騰起成片氣泡。再發(fā)一關機短信指令，眼前翻騰的氣泡瞬間即停。
一部普通手機，裝上我國不久前研發(fā)的高科技養(yǎng)殖技術————池塘養(yǎng)殖環(huán)境自動監(jiān)控系統，不管主人在哪里，都能隨時發(fā)送短信指令、開關 養(yǎng)魚 設備。
該系統由360度探頭、水下感應器、養(yǎng)殖設備、設施控制器、互聯網服務器及終端構成，通過發(fā)送無線信號指令，魚池設備可自動增氧、投料，還能定時發(fā)布水溫、溶氧、ph值等環(huán)境監(jiān)測數據。
流均鎮(zhèn)農技服務中心主任楊立功告訴記者，喬廣軍是淮安市水產養(yǎng)殖采用這一新技術的第一人。傳統養(yǎng)殖，憑人工經驗監(jiān)測魚池的養(yǎng)殖環(huán)境，翻塘、魚病等現象頻發(fā)，養(yǎng)殖風險大。這項新技術投入需上千萬元，不僅讓魚苗存活率高達99.6%，還可以多養(yǎng)30%的魚苗，特有的“微孔增氧”改變過去表面增氧為立體式增氧，節(jié)省近八成用電量。
在科技帶動下，喬廣軍的魚場去年實現特色養(yǎng)殖7000萬元，畝均產值1.5萬元，觀賞魚養(yǎng)殖產值1200萬元，畝均產值3萬元。“3畝水面能‘出’一輛轎車，這樣的技術和效益，全國少見!”中國水產科學研究院淡水漁業(yè)研究中心主任徐跑研究員參觀之后說。( 摘自《華龍網-重慶要聞》 )